Банкетное меню
МЕНЮ
6600
6600
меню включает в себя :
-9 холодных закусок на выбор (общая подача)
-4 вида салатов на выбор (общая подача)
-горячие закуски (на выбор каждому гостю)
-горячее блюда (на выбор каждому гостю)
-гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
-фуршет (все из перечисленного)
-фруктовая тарелка (2 кг на 8 персон)
-калькуляция на персону - 1600г
отлично подойдет для свадьбы
-9 холодных закусок на выбор (общая подача)
-4 вида салатов на выбор (общая подача)
-горячие закуски (на выбор каждому гостю)
-горячее блюда (на выбор каждому гостю)
-гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
-фуршет (все из перечисленного)
-фруктовая тарелка (2 кг на 8 персон)
-калькуляция на персону - 1600г
отлично подойдет для свадьбы
Холодные закуски (9 видов)
-Мурманская сельдь
с картофелем и гренками
-Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
-Рулетики из сёмги с сыром филадельфия
-Ассорти из итальянских сыров
-Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
-Мясная нарезка из говядины и свинины
-Запечённая домашняя буженина
-Отварной говяжий язык с соусом из хрена
-Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
-Трубочки из ветчины
-Ассорти свежих овощей
-Домашние маринованные овощи
-Баклажаны фаршированные орехом и сыром
-Домашний холодец
-Грибочки маринованные
-Маслины, оливки
-Лимон
Салаты (4 вида)
-Оливье с красной икрой
-Цезарь с курицей
-Цезарь с тигровыми креветками
-Сельдь под шубой
-Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
-Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
-Буратта со сладкими помидорами
-Руккола с тигровыми креветками
-Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
-Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
-Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
-Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
-Краб:
натуральный камчатский краб со сладкими помидорами и авокадо
-Цезарь с курицей
-Цезарь с тигровыми креветками
-Сельдь под шубой
-Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
-Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
-Буратта со сладкими помидорами
-Руккола с тигровыми креветками
-Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
-Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
-Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
-Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
-Краб:
натуральный камчатский краб со сладкими помидорами и авокадо
Горячие закуски
Кокот из королевских креветок
Креветки тигровые в кляре
Шашлычки на шпажках:
Из свиной вырезки
Из лосося
Из тигровых креветок
Из телячьей вырезки
Креветки тигровые в кляре
Шашлычки на шпажках:
Из свиной вырезки
Из лосося
Из тигровых креветок
Из телячьей вырезки
Горячие блюда
Свинина по-русски запечённая с грибами в сливочном соусе и сыром
Свинная корейка-гриль
Медальоны из говяжьей вырезки гриль
Каре ягненка
Стейк лосося
Дорада гриль
Сибас гриль
Гарниры
Картофель фри
Картофель отварной с укропом
Картофель отварной с сыром
Картофель запечённый по-деревенски
Картофель жареный с грибами
Овощи гриль
Брокколи
Цветная капуста
Картофель отварной с укропом
Картофель отварной с сыром
Картофель запечённый по-деревенски
Картофель жареный с грибами
Овощи гриль
Брокколи
Цветная капуста
Фуршет
Канапе с королевскими креветками
Канапе со слабосоленой сёмгой
Канапе с бужениной
Канапе с ветчиной
Канапе с моцареллой и черри
Канапе со слабосоленой сёмгой
Канапе с бужениной
Канапе с ветчиной
Канапе с моцареллой и черри
МЕНЮ
5500
5500
меню в себя включает:
меню включает в себя :
-8 холодных закусок на выбор (общая подача)
-4 вида салатов на выбор (общая подача)
-горячие закуски (на выбор каждому гостю )
-горячее блюда (на выбор каждой персоне )
-гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
-фруктовая тарелка (2 кг на 8 персон)
-калькуляция на персону - 1300г
меню включает в себя :
-8 холодных закусок на выбор (общая подача)
-4 вида салатов на выбор (общая подача)
-горячие закуски (на выбор каждому гостю )
-горячее блюда (на выбор каждой персоне )
-гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
-фруктовая тарелка (2 кг на 8 персон)
-калькуляция на персону - 1300г
Холодные закуски
Мурманская сельдь
с картофелем и гренками
-Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
-Рулетики из сёмги с сыром филадельфия
-Ассорти из итальянских сыров
-Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
-Мясная нарезка из говядины и свинины
-Запечённая домашняя буженина
-Отварной говяжий язык с соусом из хрена
-Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
-Трубочки из ветчины
-Ассорти свежих овощей
-Домашние маринованные овощи
-Баклажаны фаршированные орехом и сыром
-Домашний холодец
-Грибочки маринованные
-Маслины, оливки
-Лимон
с картофелем и гренками
-Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
-Рулетики из сёмги с сыром филадельфия
-Ассорти из итальянских сыров
-Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
-Мясная нарезка из говядины и свинины
-Запечённая домашняя буженина
-Отварной говяжий язык с соусом из хрена
-Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
-Трубочки из ветчины
-Ассорти свежих овощей
-Домашние маринованные овощи
-Баклажаны фаршированные орехом и сыром
-Домашний холодец
-Грибочки маринованные
-Маслины, оливки
-Лимон
Салаты
-Оливье с красной икрой
-Цезарь с курицей
-Цезарь с тигровыми креветками
-Сельдь под шубой
-Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
-Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
-Буратта со сладкими помидорами
-Руккола с тигровыми креветками
-Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
-Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
-Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
-Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
-Цезарь с курицей
-Цезарь с тигровыми креветками
-Сельдь под шубой
-Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
-Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
-Буратта со сладкими помидорами
-Руккола с тигровыми креветками
-Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
-Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
-Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
-Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
Горячие закуски
Жульен с грибами
Жульен курица с грибами
Шашлычки на шпажках:
Из свиной вырезки
Из куриного филе
Из свиной шейки
Горячие блюда
Свинина по-французски
Свинина по-русски
Филе цыпленка
Свиная корейка гриль
Голень индейки
Судак запеченный с грибами
Жаркое из свинины
Жаркое из курицы
Шашлык из куриного филе
Шашлык из свиной шейки
Свинина по-русски
Филе цыпленка
Свиная корейка гриль
Голень индейки
Судак запеченный с грибами
Жаркое из свинины
Жаркое из курицы
Шашлык из куриного филе
Шашлык из свиной шейки
Гарниры
Картофель фри
Картофель отварной с укропом
Картофель отварной с сыром
Картофель запеченный по-деревенски
Картофешь жаренный с грибами
Овощи гриль
Брокколи
Цветная капуста
Фруктовая тарелка
(сезонные фрукты)
Картофель отварной с укропом
Картофель отварной с сыром
Картофель запеченный по-деревенски
Картофешь жаренный с грибами
Овощи гриль
Брокколи
Цветная капуста
Фруктовая тарелка
(сезонные фрукты)
МЕНЮ
5000
5000
меню в себя включает:
меню включает в себя :
-5 холодных закусок на выбор (общая подача)
-4 вида салатов на выбор (общая подача)
-горячие закуски (на выбор каждому гостю )
-горячее блюда (на выбор каждой персоне )
-гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
-калькуляция на персону - 950г
меню включает в себя :
-5 холодных закусок на выбор (общая подача)
-4 вида салатов на выбор (общая подача)
-горячие закуски (на выбор каждому гостю )
-горячее блюда (на выбор каждой персоне )
-гарнир (на выбор , до 3 видов ,общая подача)
-калькуляция на персону - 950г
Холодные закуски
Мурманская сельдь
с картофелем и гренками
-Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
-Ассорти из итальянских сыров
-Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
-Мясная нарезка из говядины и свинины
-Запечённая домашняя буженина
-Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
-Трубочки из ветчины
-Ассорти свежих овощей
-Домашние маринованные овощи
-Баклажаны фаршированные орехом и сыром
-Домашний холодец
-Грибочки маринованные
-Маслины, оливки
-Лимон
с картофелем и гренками
-Рыбная тарелка из с/с лосося,
эсколар, тигровые креветки
-Ассорти из итальянских сыров
-Ассорти по-восточному
бастурма, сулугуни, овощи, зелень
-Мясная нарезка из говядины и свинины
-Запечённая домашняя буженина
-Закуска Хуторская
сало, мар. огурчики, чеснок и гренки
-Трубочки из ветчины
-Ассорти свежих овощей
-Домашние маринованные овощи
-Баклажаны фаршированные орехом и сыром
-Домашний холодец
-Грибочки маринованные
-Маслины, оливки
-Лимон
Салаты
-Оливье с красной икрой
-Цезарь с курицей
-Сельдь под шубой
-Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
-Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
-Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
-Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
-Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
-Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
-Цезарь с курицей
-Сельдь под шубой
-Бельгийский
с соленым огурчиком, горошком и говяжьим языком
-Капрезе
со сладкими помидорами и сыром моцарелла
-Куриный
со свежими огурчиками, запеченная курочка, яйца
-Морской
с отварным кальмаром, яйцо, свежий огурчик, сёмга и икра
-Коктейль из морепродуктов:
микс салата, тигровые креветки, кальмар, мидии, и гребешок
-Лососевый салат:
сёмга слабосолёная с картофелем и яйцом, красная икра
Горячие закуски
Жульен с грибами
Жульен курица с грибами
Горячие блюда
Свинина по-французски
Свинина по-русски
Филе цыпленка
Свиная корейка гриль
Судак запеченный с грибами
Жаркое из свинины
Жаркое из курицы
Шашлык из куриного филе
Шашлык из свиной шейки
Свинина по-русски
Филе цыпленка
Свиная корейка гриль
Судак запеченный с грибами
Жаркое из свинины
Жаркое из курицы
Шашлык из куриного филе
Шашлык из свиной шейки
Гарниры
Картофель фри
Картофель отварной с укропом
Картофель запеченный по-деревенски
Овощи гриль
Картофель отварной с укропом
Картофель запеченный по-деревенски
Овощи гриль
К рассчитанной стоимости меню + 10% за сервисный сбор (вынос и охлаждение ваших напитков; принятие, хранение и вынос торта; подготовка и закрытие зала под мероприятие и прочее). Чаевые официантам приветствуются, но всегда остаются на ваше усмотрение
